Lebhafte Aprikosen-Rakija mit Aromen von Aprikosenmarmelade, dezenten floralen und honigartigen Noten, reich und elegant abgerundet.
Empfohlene Serviertemperatur:
8–12 °C, Ohne Eis
700ml
In Eiche gereifte Aprikosen-Rakija mit vielschichtigen Noten, angeführt von gebackener Aprikose, gefolgt von sekundären Noten von Honig, Holz, Vanille und warmen Gewürzen, seidig und raffiniert.
Empfohlene Serviertemperatur:
8–12 °C, Ohne Eis
700ml
40% vol
Frucht & Terroir
Unsere Aprikosen-Rakija wird aus lokal geernteten Aprikosen hergestellt, die reich an natürlichen Zuckern und Estern sind. Intensiv aromatisch und voller Geschmack sind diese Aprikosen perfekt geeignet, um eine Rakija mit Tiefe, Komplexität und bemerkenswertem Charakter herzustellen.
Sorten
Unsere Sorten umfassen sorgfältig ausgewählte Premium-Aprikosen wie die Ungarische Aprikose. Die Ernte auf dem Höhepunkt der Reife stellt sicher, dass die Frucht voller Zucker, Duft und marmeladenartiger Geschmackfülle ist. In diesem erstklassigen Stadium verleiht die Frucht ein luxuriöses Aroma und bringt eine vollmundige Aprikosenreichheit in unsere Rakija.
Ein Aprikosenbaumdruck aus unserem Obstgarten
Kein Kulina-Obstgarten ist vollständig ohne mindestens einen Aprikosenbaum, und diese süße Frucht wurde traditionell erst dann zu Rakija destilliert, nachdem genügend Marmelade für die Konservierung vorhanden war. Aprikosenbäume leben durchschnittlich bis zu 30 Jahre; ihre Stämme sind kräftig und doch empfindlich, und selbst unter unseren idealen Bedingungen benötigen sie besondere Pflege, insbesondere im Winter.
Destillation
Durch akribische Doppeldestillation isolieren wir nur die feinste und aromatischste Fraktion, das „Herz“ des Destillats. Alle unerwünschten Verbindungen werden fachmkmännisch entfernt, was eine Rakija von außergewöhnlicher Reinheit und reichem, vollmundigem Geschmack ergibt, die die lebhafte Essenz reifer Aprikosen einfängt.
Charakter der ungereiften Aprikose
Diese Rakija liefert einen lebhaften Ausdruck von Aprikosenmarmelade, zart geschichtet mit floralen Untertönen. Ihre natürliche Süße und ihr intensives Aroma verleihen ihr bemerkenswerte Vielseitigkeit, gleichermaßen geeignet für die Kombination mit Desserts oder den puren Genuss. Der Gaumen ist reich, aromatisch und elegant abgerundet.
Gereift in leicht angekohlten Fässern aus slawonischer Eiche gewinnt Korijen Aprikose Barrique an Tiefe und Struktur, während der lebhafte Charakter der Aprikosenfrucht erhalten bleibt. Die Reifung offenbart primäre Noten gebackener Aprikose, gefolgt von sekundären milden Holztönen und tertiären Noten von Honig, Vanille und Gewürzen.
Diese goldstrohfarbene Rakija mit seidiger Textur umhüllt den Gaumen sanft mit dem lang anhaltenden Geschmack perfekt reifer Aprikose. Sie ist ideal zum Servieren mit Käse und Desserts und bietet ein anspruchsvolles und vielschichtiges Geschmackserlebnis.
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