Aromatična rakija od kajsije s mirisima džema od marelice, suptilnim cvjetnim i medenim tonovima, bogata i elegantno zaokružena.
Preporučena temperatura posluživanja:
8–12 °C, bez leda
700ml
Rakija od kajsije sazrela u hrastu. Okarakterizirana notom pečene marelice, koju prate drvenasti tonovi, note meda, vanilije i začina, svilenkasta i profinjena.
Preporučena temperatura posluživanja:
8–12 °C, bez leda
700ml
40% vol
Voće i podneblje
Naša rakija od kajsije proizvodi se od ručno ubranih, lokalno uzgojenih marelica koje obiluju prirodnim šećerima i esterima. Iznimno su aromatične i idealne za pravljenje rakije punog i bogatog okusa.
Sorte
Koristimo Mađarsku kajsiju i druge vrhunske sorte koje beremo u trenutku njihove najveće zrelosti – kad su najslađe i najmirisnije. Upravo tada, svježe ubrane, imaju okus po marmeladi, a rakiji daju predivnu aromu i raskošan okus marelice.
Otisak drva marelice iz našeg voćnjaka
Nijedan kulinski voćnjak nije potpun bez barem jednog stabla voćke marelice, a ova slatka voćka se kroz našu povijest destilirala u rakiju tek kad bi se namirio džem. Stabla marelice prosječno žive do 30 godina, debla su čvrsta, ali nježna, i čak u našim idealnim uvjetima zahtijevaju posebnu brigu, posebice zimi.
Destilacija
Preciznom dvostrukom destilacijom izdvajamo najkvalitetniji, najmirisniji dio destilata, tzv. “srce” destilata. Pažljivim odvajanjem nepoželjnih frakcija dobivamo čistu rakiju s naglašenim karakterom aromatične marelice.
Karakter neodležane kajsija
Odlikuje se izraženim okusom džema od marelice, s blagim notama cvijeća. Prirodna slatkoća i intenzivan miris čine je izuzetno svestranom – izvrsna je uz deserte, ali i za samostalno uživanje. Okus je bogat, aromatičan i zaokružen.
Nakon sazrijevanja u pažljivo paljenim bačvama slavonskog hrasta, Korijen kajsija barrique dobiva bogatu strukturu i dubinu, pritom zadržavajući svoj voćni karakter. Odležavanjem se razvijaju primarne note pečene marelice te sekundarni blago drvenasti tonovi te tercijarni tonovi meda, vanilije i začina.
Ova rakija zlatno slamnate boje ima svilenkastu teksturu i nježno obavija nepce dugotrajnim okusom savršeno zrele marelice. Idealna je za serviranje uz sireve i deserte, pružajući sofisticirano i slojevito iskustvo okusa.
Kontaktirajte nas
Želite li svoj asortiman obogatiti našom vrhunskom rakijom? Korijen rakija je savršen izbor za ugostitelje i distributere koji žele ponuditi autentičan i kvalitetan proizvod.
Ispunite obrazac za narudžbu i javit ćemo vam se u najkraćem roku.
