Profinjena, intenzivna i aromatična rakija od zrele Williams kruške, kolokvijalno zvane viljamovke. Bogata svim njenim aromama, s karakterističnim dugotrajnim završetkom.
Preporučena temperatura posluživanja:
8–12 °C, bez leda
700ml / 5L
Inovativna rakija od kruške odležana u hrastu. Zlatno slamnate boje, s baršunastom teksturom i nježnim drvenastim notama koje slijede suptilne note vanilije i slatkoće. Lagana, savršeno uravnotežena i svježa.
Preporučena temperatura posluživanja:
8–12 °C, bez leda
700ml
40% vol
Voće i podneblje
Korijen rakija od kruške izrađuje se isključivo od Viljamovka krušaka uzgojenih u plodnim voćnjacima Bosanske Posavine, u kraju poznatom po kruškama iznimne aromatičnosti i visoke prirodne slatkoće. Pogodna klima i stručno voćarsko umijeće stvaraju savršene uvjete za rast voća bogatog cvjetnim i medenim notama.
Svaka rakija nastaje pažljivom destilacijom, čuvajući puni karakter i aromu ploda, čineći Korijen rakiju prepoznatljivim izborom za istinske znalce.
Sorte
Koristimo isključivo pomno odabrane kruške, ubrane u trenutku potpune zrelosti – čvrste, a opet prepune intenzivne arome. Beru se krajem kolovoza, kad njihov prepoznatljiv cvjetni miris i slatkoća dosegnu vrhunac. Voće dolazi iz naših vlastitih voćnjaka te od pouzdanih lokalnih voćara Bosanske Posavine, čime osiguravamo visoku kvalitetu i vrhunske plodove.
Otisak drva kruške iz našeg voćnjaka
Mirisna engleska kruška viljamovka svijetom krenula se širiti krajem 18. stoljeća, a zbog svoje izvrsnosti brzo je postala omiljena. Bogate krošnje Williams kruške iznimno su plodnosne prosječno 30-40 godina, a u Kulini daju voćke za rakiju već generacijama. Po glatkoj kori može se prepoznati elegancija mlade kruške, dok prolasku vremena svjedoči postupno tamnjenje i tekstura koja postaje sve grublja.
Destilacija
Dvostruka destilacija najbolje naglašava nježne i slojevite arome kruške.
U procesu druge destilacije odvaja se najčišći destilat („srce“ destilata), dok se grublje frakcije pažljivo odstranjuju. Ovakva destilacija ističe prirodni miris i okus voća, bez potrebe za dodatnim aromama. Korijen rakija utjelovljuje svu raskoš okusa svježe kruške.
Karakter neodležane kruške
Korijen rakija od kruške je profinjena, voćna i izuzetno mirisna – poput svježe ubrane kruške iz voćnjaka. Obiluje izrazito voćnim aromama, uz suptilne svijetle tonove. Okus je pun, harmoničan i pitak, s čistim, svježim završetkom, što ju čini jednom od najelegantnijih i najsvestranijih rakija u našoj ponudi.
Kratko sazrijevanje u bačvama od slavonskog hrasta zapremnine 225 litara suptilno obogaćuje našu rakiju od kruške, dajući zlatno slamnatu boju i ne narušavajući njezin izvorni karakter. Drvo daje rakiji mekšu, svilenkastu teksturu, uvodi dominantne nježno drvenaste note, popraćene suptilnim notama vanilije i blage slatkoće.
Prirodne cvjetne i voćne arome plodova ostaju naglašene i dodatno zaokružene, stvarajući savršenu ravnotežu između svježine kruške i profinjenosti drva.
Kontaktirajte nas
Želite li svoj asortiman obogatiti našom vrhunskom rakijom? Korijen rakija je savršen izbor za ugostitelje i distributere koji žele ponuditi autentičan i kvalitetan proizvod.
Ispunite obrazac za narudžbu i javit ćemo vam se u najkraćem roku.
